Bánh trung thu là món quà không thể thiếu trong lễ hội Trăng rằm. Ngày nay, bánh trung thu phổ biến hơn, qua thời gian được khoác trên mình những chiếc "áo mới" do sự hòa quyện giữa phương Đông và phương Tây.

Trung thu còn được gọi là lễ hội Trăng rằm, nơi mọi người cùng nhau ngắm trăng, uống trà, trẻ em đốt đèn lồng. Hằng năm, mỗi khi đến dịp này, mọi người đều trân trọng dành tặng nhau những chiếc bánh để bày tỏ sự kính trọng, quan tâm và chúc nhau an lành trường thọ.

Trong nhịp sống hiện đại, những chiếc bánh trung thu truyền thống cũng được khoác lên mình những chiếc áo mới. Nếu Đông Nam Á có bánh Trung thu dẻo thì ở Nhật Bản, phổ biến là bánh trung thu nhân đậu đỏ Azuki. Gần đây, bánh trung thu kem lạnh đã ra đời như một biểu tượng hòa hợp giữa phương Đông và phương Tây. Ngay sau khi ra đời, bánh trung thu kem đã được đón nhận nồng nhiệt ở Hong Kong, Trung Quốc, Singapore, Thái Lan,…

Mặc dù chỉ mới ra đời, hàng triệu chiếc bánh trung thu kem đã được sản xuất và tiêu thụ mỗi năm. Tại Hong Kong, khách hàng thường phải đặt mua trước bằng các coupon trị giá 50 USD, 100 USD mỗi khi lễ hội Trăng rằm đến.

Là một trong những thương hiệu kem Mỹ cao cấp nhập khẩu đầu tiên đến với người tiêu dùng Việt Nam, Bud's Ice Cream of San Francisco mang sản phẩm Bánh trung thu kem lạnh đến Việt Nam.

Để có được loại socola mềm dẻo, không bị cứng hoặc bể trong môi trường -25oC, Bud's Ice Cream of San Francisco đã nhờ đến các chuyên gia socola hàng đầu tại Bỉ nghiên cứu trong đúng một năm để tạo ra loại socola đặc biệt, cho phép chế biến cùng với kem và làm ra các chiếc bánh trung thu kem lạnh đẹp và ngon lành từ nguồn nguyên liệu tinh chất.

(Nguồn: Bud’S Ice Cream of San Francisco)